mercante in fiera 2019-06-06T11:16:27+00:00

Project Description

mercante in fiera &

straperetana chef contest

straperetana saluta il 2018 con un progetto conviviale e fuori dagli schemi: invitare quattro coppie formate da un artista ed un curatore pronti a sfidarsi cucinando dal vivo una portata ognuno di un menù composto da antipasto, primo, secondo e dolce, alla fine del quale ad ognuna delle coppie è stato assegnato un punteggio da una giuria variegata composta da artisti, curatori, collezionisti e giornalisti. alla fine della cerimonia di premiazione si è svolta una partita di mercante in fiera con le carte realizzate per l’occasione da Adelaide Cionidove i giocatori si sono sfidati a colpi di appassionati rialzi puntando noci, mandorle e nocciole per accaparrarsi gli ambiti premi in palio

antipasto: baccalà a colazione a cura di

elena bellantoni & silvano manganaro 

primo piatto: fettuccine al ragù bianco di agnello in crosta di pecorino e menta a cura di

alessandro sarra & davide ferri

secondo piatto: pallotte cacio e ova a cura di

matteo fato & simone ciglia

dessert: breve storia d’amore a cura di

ilaria gianni & gabriele de santis 

clicca sulle immagini per vedere la gallery dell’evento

photo credits: giorgio benni

16 dicembre 2018

chef contest straperetana &

mercante in fiera

16 dicembre 2018

straperetana saluta il 2018 con un progetto conviviale e fuori dagli schemi: invitare quattro coppie formate da un artista ed un curatore pronti a sfidarsi cucinando dal vivo una portata ognuno di un menù composto da antipasto, primo, secondo e dolce, alla fine del quale ad ognuna delle coppie è stato assegnato un punteggio da una giuria variegata composta da artisti, curatori, collezionisti e giornalisti. alla fine della cerimonia di premiazione si è svolta una partita di mercante in fiera con le carte realizzate per l’occasione da Adelaide Cionidove i giocatori si sono sfidati a colpi di appassionati rialzi puntando noci, mandorle e nocciole per accaparrarsi gli ambiti premi in palio

le coppie che hanno partecipato sono state:

antipasto: baccalà a colazione a cura di elena bellantoni & silvano manganaro 

primo piatto: fettuccine al ragù bianco di agnello in crosta di pecorino e menta a cura di alessandro sarra & davide ferri

secondo piatto: pallotte cacio e ova a cura di matteo fato & simone ciglia

dessert: breve storia d’amore a cura di ilaria gianni & gabriele de santis 

clicca sulle immagini per vedere la gallery dell’evento

photo credits: giorgio benni